1 연어는 길이대로 2cm 두께로 자르고, 마늘은 굵게 다진다.
2 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶은 뒤 밥을 넣고 볶다가 소금으로 간한다.
3 팬에 올리브유를 두르고 연어를 굽다가 간장, 설탕, 맛술을 넣고 조린다.
4 볶은 밥을 도시락에 담고 조린 연어스테이크를 얹어 낸다.