1 사과는 반으로 잘라 얇게 슬라이스 한 뒤 황설탕, 레몬즙, 시나몬파우더와 잘 섞는다.
2 달군 팬에 버터 2큰술을 넣고 녹인 뒤 설탕에 절인 사과를 부어 살살 뒤적여 익힌다.
3 볼에 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 체에 내린 뒤 달걀, 우유를 넣어 반죽한다.
4 오븐용 팬을 달군 뒤 불에서 내려 버터를 넣고 녹여 펴바른다. 익힌 사과 절반을 평평하게 깔고 반죽을 붓는다.
5 200℃ 오븐에서 15분 정도 익힌 뒤 식힘망 위에 뒤집어 꺼낸다.
6 타르트 위에 시럽을 바르고 그 위에 사과를 모양내면서 돌려 얹은 뒤 슈거파우더를 뿌린다.