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주재료
브로콜리 2개, 브로콜리가루·식용유 적당량씩 튀김반죽 : 튀김가루·찹쌀가루 1컵씩, 소금 약간, 물 1½컵
1 브로콜리는 송이를 하나씩 떼어 물에 헹군 뒤 물기를 제거한다.
2 ①의 브로콜리에 브로콜리가루를 살짝 묻힌다.
3 튀김반죽을 만들어 ②에 옷을 입힌 후 180℃의 기름에 튀긴다.
브로콜리튀김
On June 11, 2010
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주재료
브로콜리 2개, 브로콜리가루·식용유 적당량씩 튀김반죽 : 튀김가루·찹쌀가루 1컵씩, 소금 약간, 물 1½컵
1 브로콜리는 송이를 하나씩 떼어 물에 헹군 뒤 물기를 제거한다.
2 ①의 브로콜리에 브로콜리가루를 살짝 묻힌다.
3 튀김반죽을 만들어 ②에 옷을 입힌 후 180℃의 기름에 튀긴다.
